正番鸭
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正番鸭，又称疣鼻栖鸭、番鸭、麝香鸭、红面鸭，是雁形目鸭科栖鸭属鸟类，原产于中美洲和南美洲 。番鸭传入中国已有约300年历史，最早载录于1729年的《福建通志·闽产录异》 。
正番鸭头大颈短，喙基部和眼周围有红色或黑色皮瘤，雄鸭尤为明显，体型健硕 。其为一种瘦肉型肉用鸭，具有生长快、耐粗饲等特点 。在福建等地，正番鸭是制作姜母鸭、鸭露等特色菜肴的主要食材 。
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正番鸭
Simone
发布于 2026-10-09 17:00:14
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