黄油究竟是归为荤类食品还是素类食品呢
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黄油的归类在不同认知体系中有不同划分。从传统意义上,荤类食品通常指来源于动物的肉类及其制品,素类食品多源于植物。黄油是从牛奶或奶油中提炼出来的乳脂肪,原料来自动物,从这个角度看,它应归为荤类食品。在一些饮食文化和观念里,只要是取自动物身体部分所制成的食物都属于荤食范畴,黄油符合这一特征。然而,在一些特定的素食标准和观念中,比如蛋奶素,这类素食者允许食用蛋类和奶制品,在他们的认知里黄油作为奶制品可被视为素类食品。所以说,黄油归为荤类还是素类食品,取决于所依据的饮食标准和观念。



