学烧家常菜
的有关信息介绍如下：
《学烧家常菜》是张家伟、吕云媛编著，上海科技教育出版社于2006年5月出版的烹饪类图书，全书共189页。该书针对现代快节奏生活需求，收录了适合初学者的星级菜谱、微波炉菜谱及水乡菜谱，并涵盖中国八大地方风味家常菜。
书中菜谱按原料、制作步骤、菜品特点及营养功能分类编排，素菜类食谱占比最大，同时侧重收录富含优质蛋白的动物性食材及河鲜、海鲜类菜谱 。内容涵盖烹饪基础知识与地方特色家常菜制作方法 。
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学烧家常菜
Simone
发布于 2026-10-08 05:05:51
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