荷兰豆怎么做

荷兰豆怎么做

你好！

荷兰豆可以炒香肠。

食材：荷兰豆、香肠、胡萝卜、姜、蒜、盐。

烹饪过程：

1、荷兰豆去头尾把筋撕掉，用清水洗净备用。

2、香肠和胡萝卜洗净切片，姜蒜切末备用。

3、起锅烧水放入一小勺盐，下入荷兰豆和胡萝卜烫一烫，捞出沥干水分备用。

4、起油锅，油温五成热倒入香肠翻炒出油，放入蒜末炒出香味。

5、放入沥干水分的荷兰豆，大火炒匀。

6、放入食盐调味，翻炒均匀即可出锅装盘品尝了！喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧！

1、荷兰豆去掉头尾的筋会更嫩。

2、荷兰豆焯好过凉水，会更绿更脆，焯水和炒制时间不宜过长，要保持荷兰豆清脆的口感。