冷水下粽子还是开水煮多长时间

冷水下粽子还是开水煮多长时间

煮熟的粽子应热水下锅，煮的时间根据粽子大小和熟度而定，一般为10到20分钟；速冻粽子应冷水下锅，煮的时间相对较长，需要20分钟到1个半小时。以下是具体分析：

煮熟的粽子：

速冻粽子：

此外，如果是东北人喜欢的凉粽子吃法，可以将煮熟的粽子在凉水中浸泡一段时间，这样吃起来的粽子会很有嚼劲，而且很爽口，粽叶的清香也很浓郁。但如果不喜欢吃凉的食物，也可以用热水稍微烫一下粽子再食用。不过需要注意的是，用热水烫过的粽子口感和嚼劲可能会有所降低。