北京屈浩烹饪学校
的有关信息介绍如下:
北京屈浩烹饪学校是由“亚洲大厨”屈浩于2002年创办的民办职业技能培训学校,经北京市丰台区劳动和社会保障局批准设立,位于丰台区顺三条21号。该校采用“现代私塾式”教学模式,配备实操、理论及艺术教室,开设中式烹调、中西面点、雕刻等20余个培训方向,并与餐饮企业合作实施就业分配 。
学校聘有王义均、刘敬贤等顶级名师任教,设行政总厨高级研修班、黑珍珠/米其林菜品技术课程等高端培训 。屈浩提出“既教烹艺更教做人”的办学方针,注重传统厨艺传承与创新,其个人获评世界中餐业联合会名厨委主席、“国际烹饪大师”等称号 。学校因专业权威性被誉为“厨师界的黄埔军校”,定期开展国际认证厨师考证班,颁发中英文对照职业资格证书 。
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