Simone中国人该怎么吃（2012年人民卫生出版社出版的图书）
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《中国人该怎么吃 :民以食为天,食以安为先》是由赵霖、鲍善芬编著，2012年人民卫生出版社出版的营养学专著，ISBN号为9787117164863，定价28.00元，全国多省市图书馆均有馆藏 。该书系统阐释中餐“十大平衡”理论与“寓医于食”理念 。
全书通过对比世界餐饮文化，剖析传统膳食结构优势，解析植物性食物为主的饮食模式，强调食品安全风险防范方法。结合中医食疗理念与各国膳食指南，提出通过科学配餐促进健康，倡导传承中华饮食文化以提升全民健康素质 。书中包含食品安全选购规范、储存原则及伪劣食品判别标准等实用内容 。
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