Simone酿酒传成尹老师告诉您开一个小作坊，需要哪些设备？
的有关信息介绍如下：开一个小型酿酒作坊，需准备以下设备：
材质：商品材质要选304不锈钢，这种材质具有良好的耐腐蚀性和卫生性能，能够保证酒的质量安全。
加热方式：选择蒸汽式加热，燃料分别有煤柴、煤气、天然气、电等多种选择，可根据当地的能源供应情况和成本进行合理选择。
优点：
一键启动功能：操作方便，停水停电示后自动关机，提高了设备使用的安全性和便捷性。
采用锅炉蒸汽回旋设计：不糊锅、烧锅，避免了因糊锅、烧锅影响酒的质量。
自行循环装水蒸汽发生功能：节能、环保、安全，降低了生产成本。
落地垂直式冷却器：冷凝器采用多管相连，并在底部装有一个增压排气管，既增大了接触冷却水面积，加快冷却速度，又能自动保香排除杂味。
投料桶采用多管排汽的方法：可将酒醅吹得翻流，并自动旋转，使受热均匀，加快出酒速度，不焦糊锅。
密封性好：锅炉、冷却器之间采用导汽管连接，用水密封，出酒率比传统设备多出15%的酒。
冷却性好：冷凝器多管相连，接触冷却水面积大，冷却速度快，出来的酒是冷的，不易挥发，保证了酒的质量。
