Simone自助餐是谁发明出来的
的有关信息介绍如下：
自助餐这事儿挺有意思的，其实没有特别明确的发明人，算是慢慢演变出来的。最早可以追溯到北欧那边，16世纪瑞典芬兰就有种叫smörgåsbord的吃法，就是摆一桌子冷盘面包奶酪啥的自己拿，跟现在的自助餐挺像的。后来法国贵族也搞过类似的，把菜都摆长桌上让大家自己取，虽然不算完全自助吧，但算是开了个头。真正火起来还是在美国，19世纪那会儿赌场酒店为了省人工成本开始搞自助餐台，后来1891年芝加哥世博会瑞典馆又带火了smorgasbord这个词。现代自助餐的模式主要还是拉斯维加斯赌场在40年代定型的，固定价格随便吃这个套路就是那时候开始的。说白了就是北欧传统加上商业需求，慢慢就变成现在这样了。
