学龄儿童营养
的有关信息介绍如下:
学龄儿童营养是指6-18岁未成年人在生长发育阶段所需的膳食管理,需满足能量、蛋白质及微量元素的特殊需求。2022年中国营养学会发布的《中国学龄儿童膳食指南(2022)》提出五大核心原则:主动参与食物选择、优化早餐与零食、足量奶制品与饮水、每日60分钟中高强度运动、定期监测体格发育 。
该阶段儿童面临钙、铁、维生素A摄入不足与超重肥胖并存的问题,超重肥胖率达19% 。膳食指南建议早餐需包含优质蛋白和深色蔬菜,盐摄入量6-10岁、11-17岁 。运动方面要求每日累计60分钟中高强度活动,限制视屏时间并保证户外活动 。我国学龄儿童粮谷类、畜禽肉摄入超标,而全谷物、蔬果及奶类摄入不足,需通过家校联动改善饮食行为 。
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