Simone擀面皮机
的有关信息介绍如下：
擀面皮机是一种用于规模化生产擀面皮、凉皮等面食的自动化设备，属于面皮生产机器类别 。第一代擀面皮机由李金明于1993年发明并申请专利。张新怀在2010年和2014年分别发明了第五代和第六代擀面皮机，其申请的相关专利达13项。相关厂商自1996年起开始专业生产该设备 。该设备主要应用于中央厨房、连锁餐饮、食品加工厂、食堂及小吃店等多种场所 。
设备采用集成机电一体化设计，配备螺旋挤压成型系统和智能温控装置 。一种立式高筋擀面皮机通过在螺旋挤出器挤出口与成形头之间增设搅动、擦动装置来模拟人工动作 。通过多功能模块设计可更换模具，生产擀面皮、米皮、粉皮、红油面皮等多种淀粉制品 。该设备具有自动刷油、叠皮、控温、出轴等功能。设备支持连续生产 。面皮厚度可实现一定范围内的调节 。该设备存在不同产量与功率的型号 。
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