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日本快餐盒饭

日本快餐盒饭

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日本快餐盒饭

日本快餐盒饭即“弁当”(Bento),指装入盒中便于携带外食的餐食 。该词源于中国南宋时期的俗语“便当”,意为便利之物 。

其历史可追溯至日本弥生时代的饭团。词源一说源于战国时代行军分餐,一说自南宋传入。江户时代,作为原型的“幕内便当”随歌舞伎观赏兴起。明治时期,1885年出现了在车站售卖的“駅弁”(火车便当) ,1889年则出现了面向贫困学童的学校供餐 。现代便当种类丰富,包括便利店售卖的便当、需加热的“一盘式冷冻食品”以及家庭制作的“キャラ弁”(角色便当)等 。

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